Συντήρηση φρέσκων αχλαδιών

Οι βασικές περιοχές παραγωγής χαρακτηρίζονται από ένα ζεστό εύκρατο κλίμα των μουσώνων, με άφθονο φως και πόρους θερμότητας και κατάλληλες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας, γεγονός που διευκολύνει τη συσσώρευση ζάχαρης και γευστικών ουσιών. Αρδεύονται με υπόγειο νερό από τον ποταμό Wulong που είναι πλούσιο σε μεταπυριτικό οξύ και καλλιεργούνται σε ένα οικολογικά καθαρό περιβάλλον απαλλαγμένο από βιομηχανική ρύπανση, αυτοί οι παράγοντες συμβάλλουν από κοινού στη μοναδική ποιότητα των Αχλαδιών Laiyang. Εφαρμόζονται τυποποιημένες πρακτικές καλλιέργειας στις περιοχές: πάνω από 20.000 mu τυποποιημένων οπωρώνων επίδειξης έχουν δημιουργηθεί και 13.000 mu παλαιών και κατώτερων οπωρώνων έχουν ανακαινιστεί, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα φρούτων από την πηγή.

Οι καρποί είναι ωοειδείς ή ελλειπτικοί, με κανονικά και παχουλά σχήματα, λεπτούς και κοντούς μίσχους καρπών και βαθιές, πλατιές κοιλότητες κάλυκα, που τους προσδίδουν υψηλή αναγνωρισιμότητα. Όταν ωριμάσουν, οι καρποί παρουσιάζουν ομοιόμορφο και ημιδιαφανές χρώμα. η επιφάνεια είναι λεία και καθαρή, καλυμμένη με ένα φυσικό κέρινο στρώμα, διάστικτη με αραιά και μικροσκοπικά φακάκια και απαλλαγμένη από σκουριές ή φθορές. Με φρέσκο ​​και κομψό συνολικό χρώμα, τα αχλάδια Laiyang έχουν έντονη γοητεία για εμφάνιση στα ράφι.

Η σάρκα είναι λευκή σαν νεφρίτης, τρυφερή, συμπαγής και χωρίς υπολείμματα-, λιώνει αμέσως στο στόμα. Είναι γνωστό για το χαρακτηριστικό του «γλυκού με μια νότα ξινής, δροσιστικά γλυκό χωρίς λιπαρότητα». Το φρούτο ξεσπάει με άφθονο χυμό κατά το δάγκωμα, έχει υψηλή απόδοση χυμού, με διαλυτή στερεά περιεκτικότητα που φτάνει πάνω από 12%-η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα είναι 2-3 ποσοστιαίες μονάδες υψηλότερη από αυτή των συνηθισμένων αχλαδιών. Με αγνή, αναζωογονητική γλυκύτητα και μοναδικό φυσικό άρωμα φρούτων που είναι απαλό-με μεγάλη διάρκεια, η καλά-ισορροπημένη αναλογία γλυκών-όξινων ανταποκρίνεται στις γευστικές προτιμήσεις των καταναλωτών από διάφορες περιοχές, καθιστώντας το Laiyang Pears αντιπροσωπευτικό του φρέσκου αχλάδιου υψηλής ποιότητας{{12}.

Τα αχλάδια Laiyang είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως διαλυτές διαιτητικές ίνες, πολυφαινολικές ενώσεις και φλαβονοειδή. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να προάγουν την εντερική περισταλτικότητα και να βοηθήσουν στη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής μικροοικολογίας. το χαρακτηριστικό του υψηλού-καλίου και του χαμηλού-νατρίου συμβάλλει στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. και ο καρπός έχει επίσης εξαιρετική αντιοξειδωτική ικανότητα. Από την άποψη της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής, είναι δροσερό στη φύση και γλυκό στη γεύση, ικανό να προάγει την έκκριση υγρών για να ανακουφίσει την ξηρότητα, να καθαρίσει τη θερμότητα των πνευμόνων για να ανακουφίσει τον βήχα και έχει βοηθητική επίδραση στην ανακούφιση του ξηρού και κνησμού του λαιμού καθώς και του βήχα που προκαλείται από τη θερμότητα των πνευμόνων. Με γλυκαιμικό δείκτη μόλις 36, είναι κατάλληλο για μέτρια κατανάλωση από τις περισσότερες ομάδες ανθρώπων.

Η επεξεργασία προ{0}}ψύξης ολοκληρώνεται εντός 24 ωρών μετά τη συγκομιδή, ακολουθούμενη από αποθήκευση σε χαμηλή-ψυκτική αποθήκευση στους 0–2 βαθμούς με ελεγχόμενη υγρασία στο 90–95%. Η περίοδος διατήρησης μπορεί να φτάσει τους 3-5 μήνες, επιτρέποντας τη σταθερή προμήθεια{10}}του έτους για την κάλυψη των συνεχών αναγκών προμήθειας των αγορών του εξωτερικού.